BUDOUBOU by THE CAMEL

Spumante・Champagne・Sparkling Wine

● ヴァッリブリュット

Valli Brut

すっきりとした果実味が楽しめる、フレッシュでまろやかな酸味の魅力的な辛口スパーリングワイン。

Bottle	3600

● ピノ　シャルドネ　スプマンテ

Pino Chardonnay Spumante

ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口スパークリングワイン。

Bottle Carafe Glass	4000 2500 1400

Vino Rosato・Rose Wine

● ロザート・デル・コンベンティーノ

Rosato Del Conventino Igt

トスカーナの太陽をふんだんなく浴びて出来上がったロゼ。

Bottle	4500

Vino Rosso・Red Wine

● ロッソ・ピチェノ・スペリオーレ

Rosso Piceno Superiore DOC

オーク樽でじっくりと熟成されたミディアムボディ。ドライでリッチな調和のとれた味わい。エレガントな余韻が続きます。

Bottle Carafe Glass	3600 2500 700

● キャンティ・サン・ヴィート

Chianti SAN VITO

イタリアンワインの中でも最も日本人に馴染みの深いキャンティワイン。

Bottle Glass	4500 750

● イルトスコ・ヴィノ・ロッソ・デラ・トスカーナ

IL Tosco Vino Roso Della Toscana

若くて活き活きとした味わい、甘みと酸味が溶け合いバランスの良い渋みが特徴の、トスカーナを代表する飲みやすいワイン。

Bottle	4500

● モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

Montequlciano d'Abruzzo DOC

香味の利いた肉料理やチーズにも負けない、濃い味によく合う力強いワイン。

Bottle Carafe Glass	4500 2800 750

● ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ

Rosso di Montepulciano

トスカーナの太陽をいっぱいに浴びた葡萄で作られたワイン、飲むほどに心地よさを感じる一品です。

Harf	2900

● メルロー・デラ・エミリア

Merlot dell' Emilia

口当たり柔らかな辛口で、かつなめらかでフルーティー。若々しくて生き生きとした味わいが特徴。

Bottle Carafe	5400 3200

● ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

Vino Nobile di Montepulciano

ロッソディモンテプルチャーノを洗練させた一品です。

Bottle	7000

● バルベーラ・ダルバ・ブリッコアイロリ

Barbera d'alba Brico Airoli DOC

伊ジョバンニヴェベルッティ・バルベーラ100％酸味・渋み・甘み全てが濃厚に感じられるコクの有るタイプ。

Bottle	8800

● ヴィノ・ノービレ・モンテプルチャーノ・リゼルバ

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOC

ヴィノの1999年ものサンジョベーゼの最高傑作です。

Bottle	8800

● バローロ・ブオン・パードレ

BAROLO BUON PADRE DOCQ

活き活きと輝くルビーレッドのワイン。濃縮された果実味がパワフルなバローロです。

Bottle	12000

● ネルソン　ピノ・ノワール

Nelson　Pinot Noir

ピノノワールの素材の美味しさを際立たせるため、一つ一つ手摘みされます。網焼きステーキ、ローストビーフ、焼き鳥などの脂身の少ない肉料理に合います。

Bottle Carafe Glass	4500 2800 750

● ネルソン　アドミラル

Nelson　Admiral

アドミラルは、メルローにタンニンの強い2種類のカベルネとマルベックを混ぜ合わせた魅力的なワインです。重厚さと爽やかさを持ち合わせているので、飲みやすい赤ワイン。

Bottle Carafe Glass	4500 2800 750

Vino Bianco・White Wine

● ファレリオ

FALERIO DOC

特有の麦藁色と繊細なブーケは畑の条件の良さに由来する、エレガントな白ワイン。

Bottle Carafe Glass	3600 2500 700

● テッレ・ディ・キエティ　ビアンコ

Terre di Chieti Bianco IGT

柑橘系の香りや日本の梨、甘いアプリコット香りが広がる。酸味と甘みのバランスが絶妙に表現されている１本。

Bottle Carafe Glass	3600 2500 700

● シャルドネ・デル・ヴェネト

Chardonnay del Veneto IGT

フレッシュなフルーツを思わせる爽快な味わいと、優しい柑橘系の香りを感じる一品。

Bottle Carafe Glass	4500 2800 750

● モンフェラート・ビアンコ・バプティスタ

Monferate Bianco Baptista

グレープフルーツのようなキリッとした酸味に洋ナシや桃のような甘みが、柔らかな口当たりを演出。

Bottle	5100

● モンフェラート・ビアンコ・ヴィッラドラゴ

Monferato Bianco VILLA DRAGO

若草、グリーンハーブそれにレモンライムの香りがワインをより一層引き立てている。爽やかでほんのりと塩の苦味を感じるバランスのとれた味わい。

Bottle	6300

● ネルソン　ブラン　デ　ノワール

Nelson Blanc de Noir

通常赤ワインを造るピノ・ノワール種を100％使用しての白ワイン。色はほのかにピンク色で、よく冷やして食前酒として、また肉料理、アジア料理、パスタにも合います。

Bottle Carafe Glass	3600 2500 700

● ネルソン　シャルドネ

Nelson Chardonnay

オークの樽の新鮮な香りとフルーティーな風味が絶妙なバランスで折り合う上品なワイン。焼き魚やお刺身などと合わせても楽しむことができます。。

Bottle Carafe Glass	3600 2500 700

● ネルソン　ソーヴィニヨン　ブラン

Nelson　Sauvignon Blanc

製法からソーヴィニヨンの葡萄の良さを生かすため丁寧に茎を取り除いて造られます。 NZならではの自然の味が全開で、食前酒としてまた、シーフード料理、ボンゴレパスタなどに合います。

Bottle Carafe Glass	3600 2500 700

● ネルソン　リースリング

Nelson　Riesling

白ワインを代表するリースリング単独で作られたワイン。ほのかに香る蜂蜜の香りにフルーティーな味わいは、女性に絶大な人気です。

Bottle Carafe Glass	3600 2500 700

ORGANIC GRAPPA

● グラッパロヴェッロ
Grappa Rovero
イタリアロヴェッロ家による珍しいオーガニックグラッパを３種取り揃えました。ぜひ一度お試しください。

● グラッパ・ディ・ネッビオーロ

Grappa di Nebbiolo

華やかでドライフレーバーが広がる辛口で強い味わいが特徴。

Glass	1000

● グラッパ・ディ・ブラケット

Grappa di Brachetto

花のアロマティックを持ちあわせ、ほのかに甘みを感じさせる柔らかな口当たり。

Glass	1000

● グラッパ・ディ・モスカート

Grappa di Moscato

非常に上品で、マスカットの甘美なアロマを感じさせる優しい口当たり。

Glass	1000

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